四川是中国西南地区的一个重要省份，以其丰富的文化和美食而闻名。在月饼生产方面，四川也有许多知名企业。以下是一些知名的四川月饼生产企业：

1、成都龙抄手食品有限公司
作为四川老字号企业之一，龙抄手不仅以传统小吃闻名，其生产的月饼也深受消费者喜爱，尤其是传统川式月饼。

2、全兴大曲（成都）食品有限公司
虽然以白酒闻名，但全兴大曲旗下的食品生产线也涉足月饼制作，融合了四川特色风味。

3、南充市顺庆区老君月饼厂
这是一家历史悠久的月饼生产企业，专注于川式月饼的制作，以传统工艺和优质原料著称。

4、宜宾市翠屏区合家欢食品有限公司
位于宜宾的这家企业以生产各种传统中式糕点闻名，其月饼产品也具有浓郁的地方特色。

5、绵阳市涪城区川味坊食品有限公司
专注于川式月饼的研发与生产，将四川独特的麻辣风味融入月饼中，深受市场欢迎。

6、自贡市盐帮食品有限公司
自贡以其独特的盐帮文化闻名，该企业的月饼产品结合了地方特色，既有传统又有创新。

这些企业在四川及周边地区都有较高的知名度，并且在月饼生产中注重传承和创新，力求满足不同消费者的口味需求。如果你对四川月饼感兴趣，不妨尝试一下这些品牌的产品！